A Matéria e suas Transformações - 3ª Parte

Matéria

É tudo aquilo que tem massa e ocupa um lugar no espaço (possui volume). A matéria é feita de moléculas e as moléculas são formadas por átomos. Desta forma, todas as substâncias que nos rodeiam são constituídas por matéria, que pode ser representada no estado sólido, líquido e gasoso.

O estado sólido possui forma e volume constantes, pois apresenta grande ordem molecular.

O estado líquido possui volume constante e forma variável, pois apresenta desordem molecular.

O estado gasoso possui forma e volume variáveis, pois apresenta grande agitação e espaçamento entre suas moléculas.

² Corpo – é uma porção limitada da matéria.

² Objeto – corpo usado como utensílio.

Matéria	Corpo	Objeto
Rocha de granito Madeira Tarugo	Placa Tábua Barra	Tampo de mesa Porta Parafuso

As propriedades da Matéria

² Gerais: referem-se a todas e qualquer espécie de matéria.

² Específicas: caracterizam cada substância.

1. Propriedades gerais:

a) Volume (V) – espaço ocupado pela matéria em estudo e pode ser medida em litro.

Unidade de medida	Representação	Relação
Litro Mililitro Metro cúbico Decímetro cúbico Centímetro cúbico	L mL m3 dm3 cm3	1 L = 1000 mL = 103 mL 1 mL = 0,001 L = 10-3 L 1 m3 = 1000 L = 103 L 1 dm3 = 1 L = 1000 cm3 1 cm3 = 0,001 L = 10-3 L

b) Massa (m) – quantidade de matéria em estudo. Ela é medida no Sistema Internacional (SI) em quilogramas (kg).

Unidade de medida	Representação	Relação
Quilograma Grama Miligrama	kg g mg	1 kg = 1000 g = 103 g 1 g = 1000 mg = 103 mg 1 mg = 0,001 g = 10-3 g

c) Peso – força de atração entre o centro gravitacional de um corpo da Terra.

d) Inércia: propriedade pela qual a matéria só modifica seu estado de repouso ou de movimento quando sob a ação das forças. Sua medida é a massa. No jogo de sinuca, a velocidade da bola e sua direção dependem da tacada do jogador.

e) Impenetrabilidade: duas porções de matéria não podem ocupar, ao mesmo tempo, o mesmo lugar no espaço.

f) Divisibilidade: a matéria pode ser subdividida até certo limite, conservando as propriedades da substância.

g) Indestrutibilidade: a matéria não é criada nem destruída, mas pode ser transformada.

h) Compressibilidade: a matéria pode ser reduzida em seu volume por ação de pressão.

i) Elasticidade: a meteria comprimida volta às condições primitivas quando cessa a pressão atuante sobre ela.

2. Propriedades específicas:

² Físicas:

a) Calor específico: quantidade de calor necessária para elevar de 1ºC a temperatura de 1 g de substância.

b) Densidade (d) – relação entre massa e volume de uma quantidade de matéria.

A densidade de um corpo pode ser observada pelo deslocamento do líquido na figura ao lado.

" A densidade corresponde à idéia do conceito popular de ”leve” e ”pesado”.

c) Solubilidade: propriedade pela qual uma substância (soluto) se dissolve na massa de outra (solvente).

d) Elasticidade: a matéria comprimida volta às condições primitivas quando cessa a pressão atuante sobre ela.

² Químicas: transformações que as substâncias sofrem na estrutura durante as combustões, oxidações, etc.

² Organolépticas: aquelas que impressionam nossos órgãos dos sentidos, como a cor, o odor, o sabor, etc.

·Cor

As substâncias podem ser: Incolores, como a água; Coloridas, como o sulfato de cobre hidratado (azul), o enxofre (amarelo), o iodo (violeta) etc.

·Sabor

As substâncias podem ser:

Insípidas (sem sabor), como água destilada, pura. A água potável contém sais minerais e, portanto, tem sabor;

Sápidas (com sabor), como o açúcar (doce), o vinagre (azedo), o sal (salgado) etc.

·Odor

As substâncias podem ser:

Inodoras (sem cheiro), como a água;

Odoríferas (com cheiro), como os perfumes, que têm odores diversos e agradáveis; o amoníaco, o sulfeto de carbono e o gás sulfídrico, que têm odores desagradáveis.

·Brilho

Todas as substâncias refletem luz. Quanto maior for a capacidade de um corpo refletir luz, maior será o seu brilho. O alumínio de uma panela será tanto mais brilhante quanto mais limpa e polida a panela estiver, pois refletirá melhor a luz. Da mesma maneira, a madeira envernizada brilha mais do que a madeira fosca porque reflete mais intensamente a luz.

De que é feita a matéria?

A matéria é feita de moléculas e as moléculas são feitas de átomos.